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2013年08月18日

今週のメニュー

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リコッタチーズって簡単に作れるんですね♪
TVでラ・ベットラの落合シェフが紹介していたレシピでパスタを作ってみました。
こんなに手軽に本格的なメニューが作れるなんてぴかぴか(新しい)

【リコッタチーズの作り方】
牛乳 1L をフツフツとさせたところに、塩ひとつまみ・レモン汁40〜50ccを入れて掻き回す。
すると、やがて分離してくるので、これを布等で漉す。 以上、それだけ。簡単!
しかもパスタがワンランクアップして美味しい♪


カラフルな食卓で、みなさんの毎日が ColorfulHappy になりますように。

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posted by Tamami Yagi at 00:03 | Comment(0) | おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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